【健康生活 乌龙茶的功效!】

1、消除危害美容与健康的活性氧：

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：

3、饮用乌龙茶能瘦身：

4、抗肿瘤、预防老化功效

等等。。。。。

【中国医学研究者声明 乌龙茶其实有瘦身功效】

尽管西方世界对茶能减肥的效果一直抱有疑虑，然而，我国医学研究者最近明确指出，乌龙茶确实具备分解脂肪、促进减肥和保持体型等显著效果

。在本届“宋庆龄儿科医学奖”的获得者郭锡熔看来，乌龙茶中富含的茶多酶能够有效降低皮下脂肪的含量。

【乌龙茶名字的来源】

乌龙茶，又称青茶或半发酵茶，得名于其创始人。此茶最享盛誉的产地为福建与广东两地。在福建，尤以“武夷岩茶”最为著名。在我国众多茶类中，乌龙茶以其独特的风味而独树一帜。乌龙茶的制作过程带有几分神话色彩。据《福建之茶》和《福建茶叶民间传说》记载，在清朝雍正年间，福建省安溪县西坪乡南岩村有一位名叫苏龙的茶农，他不仅技艺高超，擅长打猎，而且体格健壮，肤色黝黑，因此被村民们亲切地称为“乌龙”。某年春天，乌龙身背猎枪，腰挂茶篓，前往山中采摘茶叶。正午时分，一只山獐从他身边迅速逃窜，乌龙随即举枪射击，山獐虽然受伤，但仍奋力奔向山林。乌龙紧追不舍，最终成功捕获了猎物。当乌龙背着山獐回到家时，已是夜幕降临。他和全家人忙于宰杀、品尝野味，竟然将制茶之事抛诸脑后。次日拂晓，家中众人开始忙碌地炒制前日采摘的“茶青”。谁料经过一夜的存放，原本的鲜叶边缘已泛起了红色，且弥漫着诱人的香气。待茶叶制成，其味道异常清新浓郁，不再有往日的苦涩。经过精心研究和多次试验，通过萎凋、摇青、半发酵、烘焙等复杂工序，他们终于成功研制出了品质上乘的新茶品种——乌龙茶。自此，安溪也声名鹊起，成为了乌龙茶的知名产地。

【乌龙茶的制法】

乌龙茶融合了绿茶与红茶的制作工艺，其品质特点介于两者之间，既保留了红茶的浓郁鲜香，又兼具绿茶的清新香气，享有“绿叶红边”的美称。品饮之后，香气持久，口感甘甜。乌龙茶的药理效果显著，尤其在分解脂肪、促进减肥和保持体型方面表现突出。在日本，它被誉为“美容茶”和“健美茶”。

要打造乌龙茶的高品质，首要任务是精选优质茶树的新鲜叶子作为原料，并严格遵守采摘规范；紧接着，便是其极为考究的制作工艺。乌龙茶根据制作过程中做青手法不同，可分为“跳动做青”、“摇动做青”和“做手做青”三个小类。在商业领域，人们通常依据产地的差异将其划分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙以及台岛乌龙等多个亚类。乌龙茶是我国独有的一种茶叶，其主要产地包括福建的闽北和闽南地区，以及广东和台湾两个省份。近年来，四川、湖南等省份也开始小规模地生产乌龙茶。

乌龙茶源自宋代贡品龙团、凤饼的演变，其创制时间大约在1725年左右，即清朝雍正年间。根据《安溪县志》的记载，安溪人最早在雍正三年发明了乌龙茶的制作方法，随后这一技艺传播至闽北和台湾地区。此外，史料还显示，至1862年，福州已有专门经营乌龙茶的茶栈，而到了1866年，台湾的乌龙茶便开始出口。乌龙茶不仅在国内的广东、福建等省份销售，而且主要销往日本、东南亚以及港澳地区。

【乌龙茶的名贵品种】

武夷岩茶源自福建的武夷山地区。这种茶叶的外形饱满且整齐，呈现出紧结卷曲的特点，色泽光亮润泽，叶背呈现出蛙状。其颜色有青翠、砂绿、密黄之分，叶底和叶缘呈现朱红色或红点，中央则偏浅绿色。饮用此茶时，香气浓郁，滋味醇厚，口感鲜滑且回甘，独具一格的“岩韵”令人难忘。

凤凰单丛茶源自广东地区。其茶叶形态饱满且呈卷曲状，叶片呈现出浅黄色并略带绿色。泡出的茶汤色泽金黄，与绿色相映成趣，香气清新持久，多次冲泡后，香气依然浓郁，甜味依然明显。

台岛乌龙茶条形卷曲，色泽呈现铜褐色，泡出的茶汤呈橙红色，口感纯正，自然散发着浓郁的果香。冲泡后，茶叶底部呈红色，腹部为绿色，其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为珍贵。

铁观音茶源自闽南安溪地区。“铁观音”不仅是一个茶叶名称，同时也是一个茶树品种的名称。这种茶叶的外观呈紧结的条索状，有的看起来像秤钩，有的则像蜻蜓的头，因为咖啡碱随水分的蒸发，在茶叶表面形成一层白霜，这种现象被称为“砂绿起霜”。泡制后的铁观音茶香气浓郁，趁热慢慢品尝，满口生香，喉咙底部回甘，即便泡至第七次，仍能感受到余香袅袅。

5.[东方美仁]产自厦门